Grape: Chenin Blanc
Type: White Wine
Style: Rich and creamy white
Region: Loire Valley
Country: France
Bottle Size: 750ml
Alcohol: 14%
Food Match: Scallops with leek fondue, Fish in sauce, Seafood/Crustaceans & Cheeses
Vegan:
Organic:Yes
Sustainable:
Biodynamic:
Natural:
RRP: $180.0
The Domaine de la Paleine, is a remarkable property, which existed at least as early as the 18th century, under the name Moulins de la Palenne (Windmills of the Palenne). The Palenne, also spelt Paleine, is a rustic and resistant moor grass, officially the Molinie bleue. The parcels of land at the headquarters remain unchanged, sheltered and enclosed by walls. The base of one of the two windmills still watches over them; underground tuffeau cellars extend for over 1.5 km. Beehives, a vegetable garden and cereals complement the viticulture. Over the past thirty years, the Domaine under the leadership of the last two owners and Patrick Nivelleau, the cellar master, has undergone a radical improvement, refocusing on sustainable viticulture and its demand for quality. In early 2023, Jean-Louis Bernet took over from Marc and Laurence Vincent.A new, completely committed winemaker, Jean-Louis is continuing this adventure.
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