紐西蘭

紐西蘭雖小，但其葡萄酒聲譽卻舉世聞名——這得益於其純淨的自然風光、涼爽的氣候以及釀酒師們的熱情。馬爾堡是紐西蘭的旗艦產區，以其充滿活力、香氣濃鬱的長相思（Sauvignon Blanc）而聞名於世，這款酒散發著熱帶水果的芬芳，酸度清爽。中奧塔哥是紐西蘭最南端的葡萄酒產區，是黑皮諾（Pinot Noir）愛好者的天堂，出產優雅、果香濃鬱、純淨細膩的紅酒。在北島，霍克斯灣（Hawke's Bay）以其波爾多風格的紅酒和西拉（Syrah）而熠熠生輝，這些葡萄生長在礫石土壤中，沐浴著充足的陽光。馬丁堡（Martinborough）是懷拉拉帕（Wairarapa）產區的一部分，是精品葡萄酒的聚集地，出產風味複雜的黑皮諾和充滿活力的白葡萄酒。而北坎特伯雷（North Canterbury）則擁有更為涼爽、崎嶇的風土，非常適合種植富有表現力的雷司令（Riesling）、夏多內（Chardonnay）和黑皮諾。紐西蘭葡萄酒注重永續發展和創新，正如其產地的風土一樣，清新而充滿活力。