Dal Cero Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2021

Grape: 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara

Type: Red Wine

Style: Medium-Bodied red

Region: Veneto

Country: Italy

Bottle Size: 750ml

Alcohol: 14.50%

Food Match: Stews and braises with polenta, game, beef strips with porcinis, roast lamb, and medium-aged cheeses

Vegan:Yes

Organic:

Sustainable:Yes

Biodynamic:

Natural:

RRP: $230.0

Since 1934, when patriarch Augusto Dal Cero purchased land in the Veronese commune of Ronca, in the north east of Italy, three generations of the family have devoted themselves to the vines.

With meticulous care and tremendous passion, the latest generation labour to ensure balanced soils, healthy grapes and, of course, quality wines: from the crisp, light-bodied whites of Tenuta di Corte Giacobbe to the dark Amarones with ripe, round tannins from the Dal Cero in Valpolicella winery.

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